やみつきになる調味料カルディのハリッサがスゴイ | おいしいちゃんこ

やみつきになる調味料カルディのハリッサがスゴイ

世界中の食料品や調味料を売っているカルディが
自身をもってオススメしている調味料があります。

その名は「ハリッサ」!

我が家でも、試してみたところ

これが、本当に美味しかったので紹介してみたいと思いますー

カルディもやみつきと紹介するハリッサとは

ハリッサってこんな調味料

ハリッサは唐辛子をベースにした万能調味料。

カルディで購入できる「オリジナル ハリッサ」は
パプリカをベースにして
赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加え日本人に合う味わいにしてあるとのこと。

辛味調味料の位置づけではありますが
それほど辛味は強くありません。
マイルドな辛さと独特な風味があとをひきます。
素材の味を、うまーく引き立ててくれます。

ハリッサの原材料

パプリカ、菜種油、食塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、ごま、コリアンダー、クミン 等

コリアンダーが入っていますが、特有のクセは感じませんし
にんにくについても、においが気になるほどではありません。

素材の味がちょうど良い具合に融合して、「ハリッサ」を形成しています。

オススメの食べ方

オススメの食べ方は、ネットで調べると沢山出てきます。
ここでは、我が家でオススメの食べ方をご紹介します。

肉料理につけて食べる

まずは肉料理です。
これは本当に合います!

イメージとしては、ワサビやゆず胡椒のように添えるような感じ。
たとえ安いお肉でも、ハリッサをつければ
たちまち味わいのあるお肉に早変わり。

ステーキなど、塊のお肉にどうぞ!

炒飯の味のアクセントに

ごはんにも合うんです!
我が家では、炒飯の仕上げの味付けにハリッサを少し。

辛みが食欲をそそる、夏にぴったりの味に仕上がります。

あとをひくので、食べ過ぎ注意です!

おつまみにちょい足し

おつまみ全般、ハリッサをちょい足ししてみてください。

いつも同じでマンネリしたおつまみに
新しい世界が広がります。

肉系にはもちろんのこと、魚介系にも合いますので
イロイロ試してみてください。

お酒がぐんぐん進みますので、飲み過ぎ食べ過ぎ注意ですよ!

ハリッサ買いたい!その時は!

店舗でも

今回、ご紹介したのはカルディのオリジナルハリッサです。
ハリッサは各国でも食べられている調味料ですので
他社の製品もあるかと思います。

カルディのハリッサを試してみて、他にも食べてみたい!と思ったら
いろいろ試してみてはいかがでしょうか。

ネットでも

近くにカルディがない!

でも大丈夫!

カルディのオンラインストアでも購入出来ます。

[参考リンク]

カルディオリジナル ハリッサ 110g[税率8%]
ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料です。「オリジナル ハリッサ」はパプリカベースに赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加え、より日本人に合う味わいにしました。クスクスなど地中海料理はもちろん、トマトベースのスープや煮込み料理など、ワインのおつまみのアクセントとしてもご利用いただけます。

まとめ

・ハリッサは唐辛子をベースにした万能調味料

・カルディで購入できます

・カルディのオリジナルハリッサは、日本人に合う味わいにしてある(重要!テストにでるね!)

・いろいろな食材と組み合わせることで、素材の味を引き立てやみつきになる

・ぜひお試しあれ

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